كيك بكريمة الكراميل

كيك بكريمة الكراميل

المقادير

الطبقة 1 : الكيك

2 حبات بيض

6 ملاعق كبيرة زيت

6 ملاعق كبيرة حليب

3 ملاعق كبيرة سكر

1 كيس من سكر فاني 

1 كيس من خميرة الحلوى 7غ

6 ملاعق كبيرة دقيق 

السيرو

1/2 كأس ماء

قشرة حامضة

ملعقة كبيرة سكر

نضع الكل فوق النار حتى يغلي المزيج

الطبقة 2 : كريمة الكراميل

نصف لتر حليب

2 فلان بنكهة الكراميل

2 ملاعق كبيرة بودرة كريم باتسيير

2 ملاعق كبيرة سكر سنيدة

2 ياغورت بنكهة الكراميل

التزيين 

سيكار الشكلاطة

كرات الشكلاطة

الطريقة

نخفق البيض و السكر و الفاني جيدا نضيف الزيت و الحليب

ثم نخفق مرة أخرى نضيف الدقيق و الخميرة 

ثم نكمل الخفق حتى تنسجم العناصر جيدا

نصب الكيك في مول مذهون بالزبدة و مرشوش 

بالدقيق و ندخله الفرن

بعد إخراج الكيك من الفرن نتركه يبرد قليلا نضعه وسط 

الإطارو نسقيه بالسيرو

نتركه يتشرب السيرو ريثما نحضر الطبقة 2

في كاصرول نمزج عناصر الطبقة 2 جيدا باستثناء الياغورت 

نضع الكاصرول فوق النار مع التحريك حتى يثقل قوام الخليط

نزيل الكاصرول من فوق النار و نضيف الياغورت

 ثم نمزج بسرعة نفرغ الكريمة فوق الكيك

ندخل الكيك للثلاجة ليلة كاملة

عند التقديم نزين الكيك كما هو موضح في الصور 

أو حسب الرغبة

و يقدم

 بالصحة و الراحة