كيكة بالحامض

هاد الكيكة بالحامض و الكوك سهلة و هشيشة و كتجي فالمذاق بحال البسبوسة.. المقادير : كأس وربع كوك كأس وربع سكر كأس زيت 4 بيضات قشرة حامضة محكوكة عصير حامضة 15g خميرة الحلوة الدقيق حسب الخليط = كأس تقريبا الطريقة : نخلط البيض والسكر و قشرة الحامض مزيان ، حتى يولي لخلط خفيف ولونه فاتح نضيف الزيت وعصير الحامض ونخلط الكل مزيان نضيف الكوك ونخلط نضيف الدقيق شوية بشوية حتى نحصل على خليط كيك ، ما خفيف ما ثقيل نضيف الخميرة ونخلط كلشي مزيان نصب الخليط في المول وندخله للفرن مسخن على درجة حرارة 180 حتى طيب الكيكة ملي طيب نخليها حتى تبرد ونقلبها من المول ندهنها بمربى المشمش مزيان نزينها بخطوط من الكوك