البقدونس يعالج عسر الهضم مع مريم بحار اختصاصية في علم الأعشاب والنباتات الصحية

سوء الهضم، وهو معاناة في الصدر والبطن، يحدث عادة بعد الإفراط في الأكل أو الشرب. وقد يكون الألم حادا أو فاترا أو شعوراً بالامتلاء، وفي بعض الأحيان يحدث إحساس محرق ومؤلم يسمى «الحرقان» (مغص المعدة) يمتد من المعدة نحو العنق والفم بعد الأكل. وقد تصحب سوء الهضم أيضا بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي. البقدونس له دور كبير في التخفيف من كل هذه الأعراض فهو يستخدم لإزالة عسر الهضم حيث تؤكل عدة أغصان طازجة بعد غسلها جيدا أو يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مجروش النبات الجاف وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي وتترك تنقع لمدة 10 دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم.