اصابع زبيب

صوابع زينب
المقادير سهله وَ متوفره :
1 كاس سميد ناعم
1 كاس دقيق
1 ملعقه كبيرة زبده او سمن او كريسكو اللي متوفر عندك .
1 ملعقه كبيره زيت
1 ملعقه صغيره خميره فوريه + رشة ملح .
ماء للعجن تقريبا كاس الا ربع .
الطريقة :
نخلط المقادير الجافه مع بعض
نضيف الزيت والسمن والماء ونعجن .
نخليها 10 دقائق وبعدين نقسمها الى كرات صغيره على حسب كيف تحبين الاصابع اذا كبيره او صغيره ,, بعد كذا نجيب المبشره ونحط العجينه على طرفها ونضغط عليها وننزل
عشان تاخذ الشكل .
وعلى طول على الزيت ( يعني شكليها وحطيها بالزيت , لان لو تركتيها راح تتخمر ويختفي التشكيل )
بعد ما تتحمر نشيلها من الزيت وعلى الشيره وتكون ثقيله
وننشلها من الشيره وتوضع في صحن الى وقت التقديم